Cari amicidopo la bella esperienza con Antonio tubelli e il suo laboratorio la storia nel piatto gli accentati napoletani il gattò, siamo pronti per il prossimo appuntamento… In un epoca dove si demonizza la carne e i salumi, senza conoscere  e approfondire che il poco e buono non fa male all’ambiuente. Impariamo ascegliere e chi meglio di sergio capaldo?” NOI DELLA CONDOTTA SLW DI ISCHIA E PROCIDA  CI SENTIAMO FORTI DELLA AMICIZIA DEL VETERINARIO DOTTOR SERGIO CAPALDO, CREATORE DELLA “LA GRANDA “ E  RESPONSABILE DEI PRESìDI ANIMALI DELLO SLOW FOOD!”( r.d’a.), 

due ore  (e saranno poche) per  cercare di entrare nel mondo dei cotti…

 A volte diamo per scontato cosa sia laboratorio del gusto per noi di slow food in uno slogan  “impariamo mangiando” 

Si tratta di degustazioni speciali guidate da esperti del settore enogastronomico e dell’Associazione coadiuvati da valenti artigiani e produttori, cuochi e selezionatori che accompagnano i partecipanti alla scoperta dei prodotti dell’enogastronomia di eccellenza, il tutto in modo consapevole e gioioso, competente e gratificante: i partecipanti possono toccare con mano, annusare, assaggiare, confrontare quanto viene descritto e raccontato, interagendo con i relatori. 

Data 24/11/2022 ore 15/17.15

Sede : Trattoria Il focolare 

Costo 20 euro soci in regola             35 euro tessera (rinnovo o nuovo socio) e laboratorio

 prenotazioni wapp 3407336816 /

comitato fiduciosoFederica, Silvia, Letizia, Lucia, Nello,Tiziana, Maira