logo terra madre day 2015IL TerraMadreDay: ANNO VII°

“SON TUTTE BELLE LE MAMME DEL MONDO e

NOI che figli SIAMO!”

DOVE:TRATTORIA IL FOCOLARE

PREZZO SOCI EURO 25
PREZZO NON SOCI EURO 30

PRENOTAZIONI TELEF. O81 902944 —340 7336816 silvia –340 0530035 riccardo — mail f.dambra@libero.it

CHE COS’E’?

LA GRANDE FESTA DEL CIBO LOCALE
…che si celebra oggi in tutto il Mondo SLOW FOOD nel MONDO:

IL CIBO LOCALE E’ QUEL CIBO CHE DA SEMPRE RICORDA LE NOSTRE RADICI,
LE NOSTRE TRADIZIONI.
QUELLO CHE CHIAMIAMO: DELLA NONNA!!!
E’ IN ATTO UN GRANDE DESIDERIO DI RISCATTO DEL CIBO,

IL RECUPERO DEL BUON CIBO!!!
UN BUON CIBO CHE SOLO LE MAMME CI POSSONO RESTITUIRE CON I LORO SAPERI!
MOLTO, MA MOLTO SPESSO MI SENTO DIRE CHE QUESTO RECUPERO E’ UN’UTOPIA, CHE GLI OGM, LA GLOBALIZZAZIONE SONO GIA’ IL PRESENTE: RASSEGNIAMOCI!

LO SCETTICISMO IMPERA, E’VERO, MA NON PENSO PROPRIO CHÉ LE MAMME SI RASSEGNINO:
LORO NON SONO UN’UTOPIA. LORO ESISTONO, ECCOME: ALTRO CHE UTOPIA!!!

***QUEST’ANNO SARA’ “UNA SERATA MOLTO SPECIALE”
DEDICATA AL “RANCIO IN TRINCEA, cosa mangiavano i nostri soldati…”
per ricordare il CENTENARIO dell’ENTRATA IN GUERRA 15/18, DELL’ITALIA
contro l’IMPERO AUSTRO-UNGARICO.
Vi presenterò un filmato che ho girato sui luoghi della Grande Guerra, Lo scorso Settembre. Ho intervistato ANZIANI FIGLI O NIPOTI DI REDUCI, affinché non si perda la MEMORIA STORICA di un conflitto….molto cattivo, e che ha cambiato il destino di tanti POPOLI!

CAPIREMO COME SONO CAMBIATE le abitudini alimentari di NOI ITALIANI, DOPO QUELLA GUERRA.
ECCO LE MAMME E I FIGLI CHE CUCINERANNO PER NOI:
1) MARIA CON I FIGLI STANI, LUCIO E PAOLO D’ORTA
2) CONCETTA CON LA FIGLIA LUCIA
3) CARMEN CON IL FIGLIO ENRICO
4) LUISA CON LA FIGLIA MARIA GRAZIA
5) PASQUALE PALAMARO E I SUOI PICCOLI GIOVANI CHEF
(CUCINERANNO IL RANCIO).

BIRRA ARTIGIANALE DI BENEVENTO ED ISCHIA, Un attenzione particolare alla zona del Sannio vittima del disastro ambientale di poco tempo fa.

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